Torta Raffaello
Questa torta Raffaello è davvero una bontà assoluta e si prepara persino in pochi passaggi. Provatela subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 stampo rettangolare
- 1 pentolino
- 1 ciotola
- frusta elettrica
- carta da forno
Ingredienti
- 1 lt latte
- 120 gr burro
- 100 gr cioccolato bianco
- 200 gr scaglie di cocco
- panna
- zucchero
Istruzioni
- Anzitutto, in un pentolino versate del latte caldo, 3/4 di tazza di zucchero, 2 bustine di budino alla vaniglia, e mescolate fino a quando non avrete un composto denso.
- Poi, unite il cioccolato bianco, il burro e mescolate finché non si sciolgono. Aggiungete anche le scaglie di cocco, 3/4 di tazza di panna. Travasate in una ciotola e mescolate con la frusta elettrica.
- A questo punto, in uno stampo rettangolare, coperto da carta da forno, adagiate dei biscotti, come si vede in figura, e spalmate sopra un po' del composto che avete realizzato. Fate la stessa cosa, creando tre strati.
- Sopra, quindi, cospargete le scaglie di cocco. Mettete in frigorifero per 4 ore. Infine, servite a fette, guarnendo la parte superiore con una pralina di Raffaello.
- La torta Raffaello è pronta.