Corona di pasta sfoglia
Questo è l'antipasto più delizioso che, forse, avete mai preparato. Ecco, allora, come ottenere un ottimo risultato.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 800 gr pasta sfoglia
- 150 gr prosciutto cotto
- 100 gr cetrioli sott'aceto
- 4 uova
- 150 gr formaggio grattugiato a pasta semidura
Istruzioni
- Anzittutto, prendete un foglio di pasta sfoglia e adagiate sopra un trito di prosciutto cotto, di carote, di uova cotte, di cetrioli sott'aceto e di formaggio grattugiato a pasta semidura.
- D'altra parte del foglio, invece, fate dei tagli verticali e in mezzo tra i due spennellato dell'uovo sbattuto. Intrecciate la parte con i tagli e rivoltate, come si vede in figura.
- Poi, arrotondate, formando un cerchio chiuso. Spennellatelo con dell'uovo sbattuto e cuocetelo a 180 gradi per 30 minuti in una teglia, foderata con carta da forno-
- La corona di pasta sfoglia è pronta.