Pasta al forno
Se volete un risultato davvero strepitoso, allora, vi conviene preparare la pasta al forno proposta di seguito. Piacerà proprio a tutti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 padelle
- 1 pirofila
Ingredienti
- 450 gr carne macinata
- 300 gr pennette
- 1 cipolla
- 300 ml salsa di pomodoro
- 2 porri
- 500 ml latte
- 70 gr formaggio grattugiato a pasta semidura
- farina
- burro
- noce moscata
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella soffriggete un trito di cipolla insieme alla carne macinata e unite 3 spicchi di aglio tritato.
- Poi, unite la salsa di pomodoro, e insaporite con sale, pepe nero.
- In un'altra padella soffriggete un trito di porro, un cucchiaio di farina, il latte e un pizzico di noce moscata. Trasformate in poltiglia con il frullatore a immersione.
- Versate il tutto sopra alle pennette cotte e poste in una pirofila. Sopra, ancora, fate uno strato di carne, poi, ancora di pasta e poi mettete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura.
- Cuocete a 180 gradi per 20 minuti.
- La pasta al forno è pronta.