Cosce di pollo glassate
Le cosce di pollo, cucinate in questo modo, sono davvero una delizia da non perdere. Provatele e non ve ne pentirete.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pirofila
- 1 ciotola
- 1 Padella
- pennello da cucina
Ingredienti
- 6 cosce di pollo
- 100 gr yogurt
- 20 gr aglio
- 40 gr ketchup
- 100 gr burro
- 20 gr miele
- 20 ml succo di limone
- sale
- paprica
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate lo yogurt, un cucchiaio di paprica, sale, pepe nero, mescolate.
- Passate questa sorta di salsa sopra a delle cosce di pollo sopra alle quali, a loro volta e in precendenza, avete fatto dei tagli, come si vede in figura.
- Poi, adagiate le cosce di pollo sopra a una pirofila, foderata con carta da forno, e cuocete a 180 gradi per 25 minuti.
- Nel frattempo, in una pentola fate sciogliere 100 gr di burro, 50 gr di ketchup, 20 gr di miele, 20 ml di succo di limone, e mescolate. A questo punto, con un pennello da cucina, glassate le cosce di pollo con questa miscela.
- Infine, cuocete per altri 10 minuti a 180 gradi.
- Le cosce di pollo glassate sono pronte per essere impiattate.