Braciola di maiale ripiena

Se volete riuscire a cucinare della carne succosa e davvero appetitosa, allora, fate la ricetta, proposta di seguito.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Braciola di maiale ripiena

Preparazione 10 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, per circa 5 minuti rosolate da tutti i lati e in una padella con del burro la braciola di maiale. Poi, fate dei tagli, se ce lo avete, con lo strumento che vedete in figura.
Ora, salate e pepate la carne e mettete all'interno dei tagli delle rondelle di cipolla, di formaggio a pasta semidura e di pomodoro e dei pezzetti di pancetta affumicata.
Poi, spennellate sopra una miscela composta da olio di oliva, sale, aglio in polvere, paprica.
agliate, quindi, a listarelle il cavolo cappuccio e posizionatelo in una pirofila di lato al pezzo di carne ripieno. Salate, pepate, e mettete un filo d'olio sopra sia la carne che il cavolo.
Infornate a 180 gradi per 35 minuti.
La braciola di maiale ripiena è pronta.