Polpette di carne e formaggio
Queste polpette di carne e formaggio, di certo, faranno la gioia di tutta la famiglia. Ecco come prepararle.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 piatto
Ingredienti
- 500 gr carne macinata
- 50 gr burro
- 1 uovo
- 1 cipolla
- 200 ml latte
- aneto
- aglio
- peperoncino
- sale
- pepe nero
- zenzero
- noce moscata
- olio di oliva
- farina
- prezzemolo
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola mettete del formaggio morbido e riducetelo in poltiglia come anche 50 gr di burro.
- Poi, unite anche un trito di prezzemolo, insaporite con del peperoncino, e mescolate.
- In un'altra ciotola con della carne macinata unite 1 uovo, un trito di cipolla, 3 cucchiai di pangrattato, il latte, 1 cucchiaino di zenzero e di noce moscata, un pizzico di sale, pepe nero e un trito di aglio.
- Mescolate e poi, prima di fare le palline, mettete sul macinato il composto che avete preparato, come si vede in figura.
- Passate le palline in un piatto con la farina e friggetele in una padella con dell'olio di oliva per circa 8 minuti per lato.
- Le polpette di carne e formaggio sono pronte.