Rotolo di pollo ripieno
Questo rotolo di pollo ripieno è davvero una delizia da offrire a tutta la famiglia. Provate subito. Sarà un successo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
- spago da cucina
Ingredienti
- 500 gr petto di pollo
- 10 gr peperoni in agrodolce
- 10 gr piselli in scatola
- 10 gr mais in scatola
- 1 uovo
- 50 gr formaggio a pasta semidura
- miele
- senape
- salsa di soia
- aglio
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, prendete del petto di pollo e appiattitelo con il batticarne. Insaporite con sale, pepe nero, un trito di aglio. Lasciate riposare, coprendo con un canovaccio.
- In una versate del mais in scatola, dei pezzetti di peperoni in agrodolce e dei piselli e un uovo. Friggete in padella con un po' di olio vegetale, ottenendo quindi una piccola frittata.
- Ora, mettete la frittata per ogni petto di pollo e delle listarelle di formaggio a pasta semi dura, come si vede in figura. Arrotolate e legate con uno spago da cucina.
- Adagiate il rotolo in una teglia, foderata con carta da forno e spalmate sopra con il pennello da cucina una miscela formata da un cucchiaio di salsa di soia, e un cucchiaino di senape e di miele.
- Infine, cuocete in forno a 200 gradi per 40 minuti.
- Il rotolo di pollo ripieno è pronto.