Anelli ripieni
Questi buonissimi anelli ripieni faranno la gioia di tutta la famiglia. Provateli e li rifarete più volte. Una vera delizia.
Porzioni 5 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- carta da forno
- pennello da cucina
Ingredienti
- 800 gr pasta sfoglia
- 1 kg carne macinata
- 50 gr cipolla
- 1 uovo
- 400 gr funghi
- 150 gr crema di formaggio
- 150 gr Cheddar
- pomodorini
- aneto
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate la carne macinata, un trito di cipolla, una manciata di funghi precedentemente saltati in padella. Insaporite con sale e pepe nero.
- Mescolate con le mani e poi mettete questo composto su di cerchi di pasta sfoglia in maniera circolare, e poi richiudete, come si vede in figura.
- In una ciotola unite la crema di formaggio, un trito di aneto e del formaggio Cheddar grattugiato. Mescolate e poi mettete questo composto nel centro degli anelli e guarnite anche con 1 pomodorino.
- Infine, spennellate con del tuorlo sbattuto e cuocete in forno per 25 minuti a 180 gradi.
- Gli anelli ripieni sono già pronti per essere serviti in tavola.