Stinco di maiale al forno
Se vi piace lo stinco di maiale, allora, dovete proprio realizzare la ricetta che vi suggeriamo. È una vera delizia.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia
Ingredienti
- 2 pezzi di garretto di maiale
- 200 gr crauti
- 3 cipolle
- 250 gr pancetta
- aglio
- sale
- pepe nero
- rosmarino
Istruzioni
- Anzitutto, togliete la parte interno dello stinco di maiale, come si vede in figura.
- Poi, insaporite l'interno della parte che vi è rimasta con sale, pepe nero, un trito di 3 spicchi di aglio, di cipolla, di pancetta.
- Adagiate lo stinco su una teglia piena di crauti crudi e infornate a 180 gradi per 2 ore.
- Lo stinco di maiale al forno è pronto.