Cestini di carne ripieni
Questa ricetta appetitosa a base di carne macinata è di certo molto economica e alla portata di tutti. Ecco, i semplici passaggi.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 500 gr carne macinata
- 1 cipolla bianca
- 2 uova
- 100 gr formaggio a pasta semidura
- 100 gr panna
- 100 ml latte
- fette di pane
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate la carne macinata, un trito di una cipolla bianca e 1 uovo.
- Poi, versate sopra a dei pezzi di pane del latte, spremeteli, e aggiungeteli alla ciotola. Insaporite con sale e pepe nero e mescolate con le mani in maniera energica.
- In una ciotola versate dell'aglio schiacciato, 1 uovo, una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura , la panna acida, un trito di prezzemolo, e mescolate.
- Ora, formate delle palline con la carne macinata e poi fate pressione in mezzo per creare una sorta di conca per mettere il ripieno che avete appena preparato. Adagiatele su una teglia, foderata con carta da forno.
- Cuocete in forno a 180 gradi per 40 minuti.
- I cestini di carne ripieni sono già pronti per essere serviti in tavola.