Spuntino con pane e uova
Uno spuntino come questo, con pane e uova, di certo, placherà la fame di qualsiasi vostro famigliare. Buono e semplice da realizzare.
Equipment
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 1 pagnotta grande
- 6 uova
- 200 gr prosciutto cotto
- 1 pomodoro piccolo
- 140 gr formaggio Emmental
- cipollotto
- sale
- pepe nero
- peperoncino
Istruzioni
- Anzitutto, recuperate una pagnotta di dimensioni piuttosto grandi ed eliminate la mollica, come si vede in figura.
- Poi, versate 6 uova all'interno, un trito di cipollotto, una manciata di cubetti di prosciutto cotto, un trito di pomodoro, e insaporite con sale, pepe nero e peperoncino.
- Unite, quindi, anche una manciata di Emmental grattugiato, mescolate e cuocete in forno in una teglia, foderata con carta da forno a 190 gradi per 35 minuti. Infine, guarnite con un trito di cipollotto.
- Lo spuntino con pane e uova è pronto.