Pizza alle verdure
Questa buona pizza è molto semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, tra cui le uova e qualche verdura. Da provare.
Porzioni 1 persona
Equipment
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 2 tortillas
- 1 pomodori
- 5 uova
- 100 gr mozzarella
- burro
- foglie di spinaci
- prezzemolo
- olio di oliva
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella versate un filo di olio di oliva e fate sciogliere una noce di burro, e adagiate all'interno una tortillas.
- Poi, versate sopra 5 uova, tenendole separate l'una dall'altra, e insaporite con sale e pepe nero q.b., e agiungete anche un trito di prezzemolo e una manciata di mozzarella grattugiata.
- Sopra, quindi, coprite con un'altra tortillas, e fate cuocere con il coperchio per 5 minuti. Girate anche d'altro lato e guarnite con delle fette di pomodoro, delle foglie di spinati e una manciara di mozzarella grattugiata.
- Cuocete per altri 5 minuti con il coperchio
- La pizza alle verdure è pronta.