Schiacciata farcita
Questa schiacciata farcita, di certo, può essere un ottimo spuntino sia a metà mattina che a merenda. Provatela subito.
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 4 pezzi rotondi di Pita
- 3 uova
- 100 gr prosciutto cotto
- 120 gr formaggio a pasta semidura
- 1 pomodoro
- burro
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate 3 uova, insaporite con sale e pepe nero, e mescolate.
- Poi, ungete una padella con una noce di burro, mettete un po' di uovo sbattuto, una fetta di pita e sopra ancora delle fette di prosciutto cotto e del formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Sopra ancora mettete un'altra fetta di pita, delle fettine di pomodoro, un'altra manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura, un altro strato con le fette di prosciutto cotto, e sopra, per ultima, un'altra fetta di pita.
- Spennellate la parte superiore con l'uovo sbattuto e cuocete a fuoco basso per 5 minuti con il coperchio e da entrambi i lati.
- La schiacciata farcita è già pronta per essere servita.