Bombette ripiene
Queste buonissime bombette ripiene sono l'antipasto speciale che stavate cercando. Ecco, allora, come prepararle.
Porzioni 5 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
- 1 bicchiere
- frullatore a immersione
Ingredienti
- 125 ml latte
- 1 cipolla
- 500 gr farina
- 10 gr lievito
- fette di salsiccia
- formaggio Cheddar
- sale
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate la cipolla tagliata ad anelli, il latte e riducete il tutto in poltiglia con un frullatore a immersione.
- Poi, unite 1 uovo, un cucchiaino di sale, la farina, 10 gr di lievito, e mescolate per bene, e impastate, formando una palla. Lasciate riposare per 5 minuti, coprendo con un canovaccio.
- Ora, tagliate in due parti l'impasto, formate due palline e poi spianateli con il matterello. Sopra a un impasto fate dei cerchi con un bicchiere e sopra a ogni cerchio mettete una fetta di salsiccia e sopra ancora una fetta di Cheddar, come si vede in figura.
- Ricoprite tutto con l'altro impasto spianato e sopra a ogni porzione passate ancora il bicchiere per separarle dal resto dell'impasto e formare delle bombette.
- Friggete le bombette da entrambi i lati in una padella con un buon quantitativo di olio vegetale fino a doratura.
- Le bombette ripiene sono pronte.