Torta al mandarino
Se volete preparare un buon dolce con la frutta di stagione, allora, provate questa fantastica torta al mandarino. Squisita.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- 1 tortiera rotonda apribile
- colino
Ingredienti
- 400 gr mandarini
- 3 uova
- 100 ml latte
- 100 gr zucchero
- 10 gr lievito secco
- 400 gr farina
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola versate degli spicchi di mandarino, 2 uova, il latte, lo zucchero, e riducete in poltiglia con l'ausilio di un frullatore a immersione.
- Poi, filtrate con un colino e aggiungete del lievito, la farina di frumento, mescolate, e impastate con le mani, aggiungendo un filo di olio vegetale. Coprite con un piatto e fate lievitare per 1 ora.
- Poi, dividete l'impasto in 8 parti e formate delle palline che andrete a riporre in una tortiera rotonda apribile. Lasciate riposare per 25 minuti, coprendo con un canovaccio.
- Spennellate, quindi, la superficie con una miscela di un tuorlo d'uovo e del latte e, con una saccapoche, riempite le palline con del cioccolato fondente fuso. Cuocete per 45 minuti a 160 gradi.
- La torta al mandarino รจ pronta.