French toast rivisitato
Porzioni 1 persona
Ingredienti
- 2 uova
- 60 ml latte
- 1 cucchiaino zucchero bianco
- 1/4 cucchiaino cannella in polvere
- q.b. sale
- 2 fette pancarrè (o pane tostato)
- 1 pezzettino burro non salato
Istruzioni
- In un recipiente mettere le 2 uova, lo zucchero, il latte, la cannella in polvere e un pizzico di sale e mescolare il tutto con un cucchiaio.
- Prendere le due fette di pancarrè e togliere con un coltello i bordi (ossia le croste).
- In una padella antiaderente a fuoco medio sciogliere un pezzettino di burro non salato.
- Prendere ad una ad una le fette di pancarrè e bagnarle su entrambi i lati nel composto di uova, zucchero, latte e cannella prima realizzato.
- Prendere le fette e metterle una sopra l'alta nella padella antiaderente. Friggere bene le due fette unite su entrambi i lati.
- Versare lo sciroppo d'acero sui toast dopo averli impiattati.
