Torta fatta in casa
La ricetta di questa buona torta, di certo, vi farà fare una bellissima figura con tutta la vostra famiglia. Provatela.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- mattarello
- carta da forno
- pellicola
Ingredienti
- 200 ml latte
- 200 ml acqua
- 10 gr lievito secco
- 570 gr farina
- 8 gr sale
- 125 gr burro
- 200 gr feta
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate 200 ml di latte caldo, 200 ml di acqua tiepida, del lievito secco, mescolate, e poi setacciate la farina, insaporite con un pizzico di sale, e amalgamate il tutto.
- Impastate, formando una palla, e poi riponetela in una ciotola, coprendo con della pellicola trasparente. Fate lievitare per 45 minuti.
- Tagliate l'impasto in tre sezioni, e, per ognuna formata una palla. Coprite con pellicola trasparente, e lasciate riposare per 10 minuti.
- Stendete gli impasti con il mattarello e spennellateli con una miscela di olio vegetale e burro sciolto e sopra mettete della feta sbriciolata. Poi, richiudete con l'altro impasto spianto, mettete la miscela e la feta, e richiudete ancora con l'altro impasto.
- Richiudete formando una sorta di rettangolo, come si vede in figura, coprite con un panno, e fate lievitare per 30 minuti. Poi, cuocete su una teglia, foderata con carta da forno, a 190 gradi per 25 minuti. Lasciate riposare per 10 minuti.
- La torta fatta in casa è pronta.