Straccetti di pollo

Questi straccetti di pollo sono davvero buonissimi e leggeri. Provateli e, di certo, farete felice tutta la famiglia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Straccetti di pollo

Preparazione 10 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, tagliate il petto di pollo, realizzando degli straccetti di circa 1 centimetro e mezzo cadauno.
Poi, in una ciotola, sbattete un uovo, e unite un pizzico di sale. In un'altra ciotola, invece, versate del pangrattato, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura e l'origano.
Ora, passate gli straccetti di pollo in un piatto con della farina, poi, nella ciotola con l'uovo e, quindi, nel pangrattato. Infine, friggete da entrambi i lati in una padella con dell'olio vegetale bollente fino a quando avrete ottenuto una doratura croccante. Se volete guarnite con un trito di prezzemolo.
Gli straccetti di pollo sono già pronti per essere serviti in tavola.