Ricetta girelle salame e pomodoro
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia da forno
- 1 tagliere
Ingredienti
- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 100 gr salame a fette
- q.b. passata di pomodoro, latte, parmigiano grattugiato
- q.b. pomodoro
Istruzioni
- Tagliamo i pomodori a fette sottili.
- Preriscaldiamo il forno a 180°.
- Srotoliamo la stesa di sfoglia e lasciamo la carta forno sotto.
- Con un cucchiaio preleviamo un po' di passata di pomodoro e spalmiamola sulla sfoglia tralasciando i bordi.
- Sistemiamo le fette di salame una accanto all'altra fino a ricoprire la superfice.
- Ricopriamo con i pomodori a fette.
- Spolveriamo tutto con il parmigiano grattugiato.
- Aiutandoci con la carta forno, arrotoliamo la sfoglia molto delicatamente per non romperla.
- Tagliamo a fette spesse circa 2 cm.
- Spennelliamo con latte e aggiungiamo altro parmigiano in superfice.
- Inforniamo per 20 minuti o fino a doratura.
- Sforniamo e facciamo intiepidire.
- Gustiamo le nostre girelle golose.
- Buon appetito.