Ricetta biscotti alle noci
Porzioni 30 pezzi
Equipment
- 1 coppa
- 1 mixer
- 1 leccarda da forno
- q.b. carta forno
Ingredienti
- 300 gr noci sgusciate
- 120 gr zucchero
- 2 albumi
- q.b. zucchero a velo
Istruzioni
- Iniziamo subito tritando i gherigli di noci.
- Tritiamo fino ad ottenere un composto come farina, va bene anche se è granuloso.
- Preriscaldiamo il forno a 180°.
- In una ciotola uniamo farina di noci, zucchero e albumi.
- Misceliamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Foderiamo una teglia con carta forno.
- Preleviamo un cucchiaio di impasto per volta e creiamo delle palline.
- Tuffiamole nello zucchero a velo e sistemiamole sulla teglia ben distanziate.
- Inforniamo per 15 minuti.
- Al termine del tempo sforniamo e facciamo freddare.
- Serviamo i nostri biscotti.
- Buon appetito.