Farfalle al salmone
Le farfalle al salmone sono una prima portata davvero gustosa e anche semplice da realizzare. Provatele subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola
- 1 Padella
Ingredienti
- 390 gr farfalle
- 290 gr salmone affumicato
- cipolla
- polpa di pomodoro
- sale
- olio di oliva extra vergine
- burro
- panna da cucina
- prezzemolo
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella sciogliete una noce di burro insieme a dell'olio extra vergine di oliva. Poi, fate dorare un trito di cipolla e aggiungete dell'acqua. Cuocete per 5 minuti.
- Poi, unite la polpa di pomodoro e aggiustate di sale. Fate cuocere per 2 minuti e poi aggiungete anche il salmone affumicato spezzettato.
- Fate cuocere le farfalle in una pentola d'acqua salata, scolatele al dente, e versatele nella padella con il condimento. Unite la panna da cucina e amalgamate il tutto per qualche secondo. Date una spolverata con un trito di prezzemolo.
- Le farfalle al salmone sono pronte.