Ricetta ciambelle di mela
Porzioni 10 ciambelle
Equipment
- 1 coppa pasta piccolo
- 1 mattarello (se non si usa la sfoglia già stesa)
- 1 rotella taglia pasta
- 1 pennello
- 1 teglia da forno
- q.b. carta forno
Ingredienti
- 2 mele Golden
- 1/2 porzione di sfoglia fatta in casa o 1 foglio si foglia rettangolare già stesa
- q.b. latte e zucchero di canna
- q.b. cannella in polvere facoltativo
Istruzioni
- Diamo inizio alla nostra preparazione lavando e asciugando le mele.
- A questo punto tagliamole a fette.
- Con un coppa pasta eliminiamo la parte centrale con i semi.
- Otterremo così degli anelli di mela.
- Stendiamo la pasta sfoglia ad uno spessore di 4mm circa.
- Se utilizziamo la sfoglia già stesa saltiamo il passaggio precedente.
- Con una rotella tagliamo dalla sfoglia delle strisce spesse circa un centimetro.
- Arrotoliamo le strisce di sfoglia intorno alla mela, fino a ricoprirla completamente.
- Proseguiamo così per tutte le fette.
- Adagiamo su una teglia rivestita con carta forno.
- Spennelliamo le ciambelle con il latte e spolverizziamo con cannella e zucchero.
- Inforniamo 30 minuti 180°.
- Sforniamo e facciamo intiepidire.
- Buon appetito.