Susamielli napoletani
Porzioni 4 persone
Ingredienti
- 300 g farina di tipo 00
- 300 g miele
- 150 g mandorle tostate
- 100 g zucchero
- 20 g pisto napoletano
Istruzioni
- Dopo aver tritato le mandorle, mescolarle alla farina, al pisto e allo zucchero.
- Sciogliere il miele.
- Aggiungere il miele al composto e mescolare energeticamente.
- Dall'impasto ricavare dei pezzi lunghi 10 cm e larghi 2 cm circa e modellarli a forma di S.
- Metterli su una teglia ricoperta da carta forno.
- Cuocerli in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°C.