Torta di mele e frutti di bosco
La torta di mele e frutti di bosco è sicuramente un dolce molto adatto per questa stagione e per la prima colazione. Da provare.
Porzioni 7 persone
Equipment
- 1 ciotola
- stampo per dolci
- frusta elettrica
- setaccio
Ingredienti
- 190 gr farina
- 90 gr latte in polvere
- 90 gr frutti di bosco congelati
- 90 gr zucchero
- 2 mele
- amido di mais
- lievito in polvere
- olio di oliva
- zucchero a velo
Istruzioni
- Anzitutto, sbattete due uova in una ciotola, aggiungendo lo zucchero e con l'ausilio di una frusta elettrica.
- Poi, unite il latte in polvere e mezzo cucchiaio di amido di mais. Setacciate la farina e il lievito in polvere, unite al composto con le uova, e mescolate con la frusta elettrica.
- Quando il composto è omogeneo, potete versate soltanto un terzo dell'impasto all'interno di uno stampo unto con dell'olio di oliva. Poi, farcite con spicchi di mela e una manciata di frutti di bosco e coprire con altro impasto.
- Cuocete per 40 minuti a 180 gradi. Infine, spolverate dello zucchero a velo.
- La torta di mele e frutti di bosco è pronta.