Cosce di pollo con verdure

Queste cosce di pollo con verdure sono un secondo piatto davvero appetitoso che sarà gradito proprio a tutta la famiglia.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Cosce di pollo con verdure

Preparazione 15 minuti

Cottura 26 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, salate e pepate le cosce di pollo.
Poi, in una ciotola insaporite 100 gr di burro con due cucchiaini di paprica, uno di origano, di aglio in polvere, di sale, e poi schiacciatelo con una forchetta. Spennellate questa salsa sopra le cosce di pollo.
Mettete le cosce di pollo in una padella con dell'olio vegetale e fatele rosolare da entrambi i lati per 4 minuti. Poi, trasferitele in un piatto.
Ora, fate delle scaglie di cipolla e cuocetele nella stessa padella usata per le cosce di pollo per qualche minuto, aggiungete delle rondelle di zucchine, degli asparagi a pezzi e dei pomodorini a metà, e dopo un paio di minuti, unite le cosce di pollo.
Versate una tazza di acqua e, con il coperchio, fate cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Girate le cosce di pollo a metà cottura.
Le cosce di pollo con verdure sono pronte.