Pure di patate con tonno
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia da forno
- 1 Padella
- 1 tagliere
- 1 coppa
- 1 pentola
Ingredienti
- 4 patate grandi
- 180 gr latte
- 1 noce burro
- q.b. sale e pepe
- 1 cipolla piccola
- q.b. olio evo
- 100 gr formaggio grattugiato
- 4 scatolette tonno in scatola
- 4 cucchiai salsa di pomodoro
Istruzioni
- Iniziamo la nostra ricetta tagliando finemente la cipolla.
- Quindi aggiungiamo dell'olio in padella e sfriggiamo le cipolle fino a doratura.
- Poi uniamo la passata di pomodoro e il tonno.
- Mescoliamo bene.
- Facciamo cuocere a fiamma bassa.
- Laviamo e peliamo le patate.
- Quindi tagliamole a tocchetti.
- Poniamole in una pentola con abbondante acqua salata e cuociamo per 20 minuti.
- Aggiungiamo un mestolo di acqua di cottura delle patate in padella con il tonno e mescoliamo.
- Facciamo cuocere pochi minuti e spegniamo.
- Scoliamo le patate e passiamole in una coppa.
- Uniamo latte, sale, pepe e schiacciamo in modo da formare il nostro purè.
- Iniziamo a comporre la teglia.
- Stendiamo uno strato sottile di purè di patate.
- Ricopriamo con uno strato di tonno.
- Proseguiamo ripetendo le due azioni.
- Infine ricopriamo tutto con il formaggio grattugiato.
- Portiamo in forno e cuociamo minuti a 200°.
- Sforniamo e facciamo intiepidire.
- Il nostro purè con tonno in scatola è pronto per essere gustato.
- Buon appetito.