Crocchette di patate
Queste fantastiche crocchette di patate sono davvero deliziose e alla portata di tutti. Piaceranno a grandi e piccini.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 pentola
- 1 Padella
- schiacciapatate
- grattugia
- 1 ciotola
Ingredienti
- 3 patate
- 1 uovo
- 130 gr farina
- 1 peperoncino rosso
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
- prezzemolo
- pangrattato
Istruzioni
- Anzittutto, affettate le patate e fatele cuocere in una pentola con un coperchio.
- Poi, trasferitele in una ciotola, riducetele in poltiglia con uno schiacchiapatate, e unite un uovo, insaporite con sale, pepe nero e un trito di prezzemolo e di peperoncino rosso. Unite la farina, e mescolate per bene.
- A questo punto, fate delle palline un po' schiacciate con questo composto e inglobate del formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Passate queste palline nel pangrattato, e friggetele, da entrambi i lati, in una padella con dell'olio vegetale.
- Le crocchette di patate sono pronte.