U sammurigghiu
L'u sammurigghiu è un condimento molto appetitoso che dovreste provare a realizzare in casa. È davvero facile e alla portata di tutti.
Equipment
- 1 ciotola
- frusta
- mortaio
Ingredienti
- 2 spicchi di aglio
- 2 limoni biologici
- 190 ml olio di oliva extra vergine
- prezzemolo
- origano
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola dell'olio di oliva extravergine e due limoni. Mescolare con energia con l'ausilio di una frusta.
- Unite, quindi, un pizzico di sale e di pepe nero e due spicchi di agli pestati con il mortaio.
- Insaporita anche con un trito di origano e di prezzemolo fresco. Amalgamate per bene.
- U sammurigghiu è già pronto per essere utilizzato come condimento per le vostre pietanze.