Conservazione dei cetrioli

Se volete avere sempre a disposizione dei buoni cetrioli freschi, allora, dovete seguire questo facile metodo.

Portata conservazione alimenti

Cucina Italiana

Keyword Conservazione dei cetrioli

Preparazione 10 minuti

Anzitutto, lavate e asciugate per bene i cetrioli con della carta assorbente.
Poi, recuperate due barattoli di vetro da circa 3 litri e mettete all'interno i cetrioli, senza, però, arrivare fino alla parte superiore, e sistemandoli di modo che si lasci uno spazio vuoto nel mezzo.
Ora, posizionate all'interno dello spazio vuoto una candela non profumata. Per farla aderire al fondo, quindi, tagliatela a metà e passate nella parte bassa un fiammifero acceso. Accendete le candele.
Mettete sopra il coperchio, facendo in modo, però, di non far spegnere la candela. Chiudete ermeticamente il barattolo. La candela si spegnerà quando terminerà l'ossigeno nel barattolo.
Potete conservare i cetrioli per un anno intero.