Polpette di carne
Queste deliziose polpette di carne sono assolutamente appetitose e persino semplici da preparare. Provatele subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 2 ciotole
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
Ingredienti
- 1 kg carne di maiale
- 150 gr pane
- 150 gr latte
- 2 cipolle
- 2 spicchi di aglio
- 2 uova
- olio vegetale
- prezzemolo
- senape
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate il latte, dei pezzi di pane, e mescolate.
- Poi, fate un trito di cipolla e scaldatelo per cinque minuti a fuoco basso in una padella dove avrete prima sciolto una noce di burro.
- Unite, quindi, due spicchi di aglio schiacciato, del pepe nero, un cucchiaino di senape, un trito di prezzemolo, mescolate, e spegnete il fuoco.
- Ora, versate il tutto in una ciotola con della carne macinata, unte due uova, un cucchiaino e mezzo di sale, i pezzi di pane ammollati nel latte, e amalgamate con le mani.
- Dopodiché fate delle palline allungate, come si vede in figura, e adagiatele in una teglia, foderata con carta da forno, unta con dell'olio vegetale. Ungete anche le polpette con l'olio vegetale.
- Cuocete per 30 minuti a 180 gradi.
- Le polpette di carne sono pronte.