Pasta sfoglia con pomodoro e formaggio
Se volete assaggiare un antipasto davvero originale e sfizioso, allora, provate questa ricetta straordinaria.
Porzioni 5 persone
Equipment
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
- pennello da cucina
Ingredienti
- 400 gr pasta sfoglia
- 150 gr formaggio a pasta semidura
- 1 pomodoro
- 2 uova
- 100 gr feta
Istruzioni
- Anzitutto, infarinate un pezzo di pasta sfoglia e aggiustatene i bordi con l'ausilio di una rotella tagliapasta. Fate anche delle righe verticali come si vede in figura.
- Appena sopra le righe cospargete una manciata di formaggio grattugiato a pasta semidura, un trito di 1 uovo, di feta e di un pomodoro, e, se volete anche di prosciutto cotto.
- Poi, spennellate con dell'uovo sbattuto la parte della pasta sfoglia tra il condimento e le righe, e richiudete la pasta sfoglia su se stessa prima delle righe.
- Attorcigliate la parte sottostante e avvolgete l'altra parte con queste righe attorcigliate. come si vede in figura.
- Richiudete le parti per formare un cerchio. Spennellate con dell'uovo sbattuto e infornate per 30 minuti a 180 gradi.
- La pasta sfoglia con pomodoro e formaggio รจ pronta.