Pasta al filetto di pollo
Se volete un primo piatto davvero delizioso e saporito, allora, dovete assolutamente realizzare questa fantastica pasta al filetto di pollo.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentola alta
- grattugia
Ingredienti
- 400 gr fusilli
- 2 petti di pollo
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- concentrato di pomodoro
- 250 ml panna
- 50 gr formaggio grattugiato a pasta semidura
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- peperoncino
- olio di oliva
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate a cubetti 2 petti di pollo, insaporite con sale, pepe nero, peperoncino, e mescolate.
- Poi, friggete per un paio di minuti in una padella con dell'olio di oliva e unite un trito di cipolla e di peperone rosso, continuando a cuocere a fuoco medio.
- Dopo una manciata di minuti aggiungete un cucchiaio di concentrato di pomodoro, 250 ml di panna, sale, pepe nero, e mescolate ancora.
- Nel frattempo, fate bollire dell'acqua in una pentola alta, salate e cuocete al dente i fusilli.
- Scolate la pasta, aggiungetela alla padella con il condimento insieme a del formaggio a pasta semidura grattugiato. Fate sciogliere il formaggio, coprendo con un coperchio, e, infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
- La pasta al filetto di pollo รจ pronta per essere impiattata.