Girelle di carne e formaggio
Se volete preparare qualcosa di sfizioso e di leggero per cena, allora, provate questa fantastica ricetta a base di carne e formaggio.
Equipment
- 2 ciotole
- 2 Teglie
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 700 gr carne macinata
- 150 gr formaggio
- 150 ml latte
- 100 gr farina
- 2 uova
- 1 cipolla
- sale
- pepe nero
- aneto
Istruzioni
- Anzitutto, frullate una cipolla e versatela in una ciotola contenente della carne macinata. Insaporite con sale, pepe nero, origano, un trito di aneto e paprika. Mescolate.
- Mettete questo composto in una teglia, foderata con carta da forno, appiattitela e cospargete sopra del formaggio grattugiato a pasta semidura.
- Arrotolate il tutto su stesse e mettete in frigorifero per 2 ore.
- In una ciotola unite due uova, sale, 150 ml di latte, 100 gr di farina, e mescolate.
- Ora, tagliate il rotolo in più parti uguali, inzuppateli nella ciotola con l'uovo e fate cuocere in padella con un po' di olio vegetale per 4 minuti per lato.
- Disponete le girelle su una teglia foderata con carta da forno e infornate per 20 minuti a 180 gradi.
- Le girelle di carne e formaggio sono pronte.