Rotolo al cioccolato
Questo rotolo al cioccolato è una vera delizia che, di certo, farà impazzire sia i grandi che i piccini. Da provare.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 bottiglia Tetrapak
- 1 ciotola
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 600 ml latte
- 100 gr zucchero
- 25 gr cacao
- 7 gr agar agar
- 120 gr cioccolato fondente
Istruzioni
- Per prima cosa, in una casseruola versate 600 ml di latte, 100 gr di zucchero, setacciate 25 gr di cacao, unite anche 7 gr di agar agar, e mescolate e riscaldate a fuoco basso.
- Unite un trito di cioccolato fondente, fate sciogliere e poi versate il tutto in un contenitore Tetrapak tagliato, come si vede in figura. Chiudete con la pellicola e mettete in frigorifero per 2 ore.
- Il rotolo al cioccolato è già pronto.