Pane fatto in casa
Questo pane fatto in casa è davvero buonissimo e persino facile da realizzare. Provate e non ve ne pentirete.
Equipment
- pellicola trasparente
- panno
- pirofila
- 1 ciotola
Ingredienti
- 500 gr farina di frumento
- 4 gr lievito secco
- 400 gr acqua
- 7 gr sale
Istruzioni
- Per prima cosa, versate in una ciotola capiente la farina di frumento, 4 gr di lievito secco, 400 gr di acqua tiepida, 7 gr di sale, e mescolate per bene.
- Coprite con pellicola trasparente, e fate lievitare per 1 ora.
- Umiditevi le mani e lavorate l'impasto. Coprite ancora e fate lievitare per un'altra ora.
- Lavorate l'impasto su un piano di lavoro infarinato e mettetelo in una pirofila. Coprite con un panno e lasciate riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.
- Fate un taglio trasversale e infornate per 25 minuti a 220 gradi. Poi abbassate la temperatura a 200 gradi e infornate per altri 15 minuti.
- Il pane fatto in casa è pronto.