Involtini di pollo
Questi involtini di pollo sono morbidi e succosi proprio come li avete sempre sognati. Sono da provare subito.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- carta da forno
- teglia
- batticarne
- grattugia
Ingredienti
- 700 gr petto di pollo
- 200 gr formaggio a pasta semidura
- 200 gr yogurt
- 1 carota
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
Istruzioni
- Anzitutto, tagliate dei filetti di petto di pollo a pezzetti e poi appiattite con un batticarne. Insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero da entrambi i lati
- Ora, in una ciotola capiente versate del formaggio grattugiato a pasta semidura, un trito di carote e prezzemolo e 200 ml di yogurt. Mescolate.
- Mettete questa farcitura sopra i pezzi di carne di pollo e arrotolateli su se stessi, formando un involtino.
- A questo punto avvolgete a caramella con della carta da forno ogni involtino e fate cuocere all'interno di una teglia per 30 minuti a 180 gradi.
- Poi, una volta sfornati, mettete sopra gli involtini del formaggio grattugiato a pasta semidura e mettete di nuovo in forno per 10 minuti a 180 gradi.
- I vostri involtini di pollo sono pronti.