Rotolini di pane in cassetta con wurstel e formaggio
morbido involucro di pane in cassetta con wurstel e formaggio, un antipasto davvero gustoso.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia da forno
- 2 ciotole
- stuzzicadenti
- 1 pennello da cucina
- 1 Padella
Ingredienti
- 8 fette di pane per toast
- 4 wurstel
- q.b. aglio
- 4 cucchiai di maionese
- q.b. olio di oliva
- q.b. origano
- q.b. aneto
- 200 gr formaggio a pasta dura
- q.b. sale
Istruzioni
- Iniziate stendendo le fette di pane per toast con un matterello, per renderle molto sottili;
- Prendete degli stuzzicadenti e sollevate due angoli del pane infilandoli come se doveste formare un cannolo;
- Una volta ottenuti 8 "cannoli", prendete una ciotolina, mescolate olio di oliva, un pizzico di sale e origano e spennellate sulla superficie esterna ed interna del pane;
- Mettete i cannoli di pane al forno ad una temperatura di 180 gradi in forno statico per 15 minuti, dovranno essere molto croccanti;
- Grattugiate il formaggio a pasta dura e tritate all'interno l'aglio e mescolate aggiungendo la maionese, fino ad ottenere una crema compatta;
- Scaldate una padella antiaderente e cuocete i wurstel interi qualche minuto per lato, fino a doratura, per poi tagliarli a metà nel senso della lunghezza;
- Riempite i cannoli di pane prima con la crema di formaggio e maionese e poi con la metà di un wurstel. Decorate con aneto e servite.
