Toast con pane e uova ripieni di prosciutto e formaggio
Delicatissimi toast farciti con prosciutto e formaggio, immersi nell'uovo e cotti al forno. Da leccarsi i baffi.
Porzioni 6 persone
Equipment
- 1 teglia da forno
- 1 ciotola
Ingredienti
- 12 fette pane per toast
- 12 fette di prosciutto cotto
- q.b. formaggio a pasta dura
- 2 uova
- 100 ml di latte
- q.b. di sale
Istruzioni
- Disponete 6 fette di pane per toast su una teglia da forno rivestita di carta forno. Su ogni fetta disponete una fetta di prosciutto cotto. Coprite ora con del formaggio a pasta dura grattugiato con una grattugia a fori larghi;
- Su ogni fetta mettete ora le restanti fette di prosciutto cotto e coprite ognuna di queste con un'altra fetta di pane, ottenendo 6 toast;
- Rompete le uova in una ciotola, aggiungete il sale ed il latte e sbattete energicamente. Passate ogni toast in questa pastella e posizionatelo di nuovo sulla teglia da forno.
- Sulla superficie di ogni toast mettete altro formaggio grattugiato. Infornate per 10 minuti (15 se preferite più croccante) a 180 gradi in forno ventilato. Lasciate intiepidire e tagliate a metà ogni toast, saranno molto filanti.
