Pancake
Una ricetta facile come questa, forse, non l'avevate mai vista prima. Tutti possono realizzarla in pochissimi minuti. Da provare subito.
Porzioni 2 persone
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
- 1 piatto
- pellicola trasparente
Ingredienti
- 200 ml acqua
- 200 ml latte
- 1 cucchiaino miele
- 1 uovo
- lievito
- 85 gr semolino
- 200 gr farina
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, versate in una ciotola capiente 200 ml di acqua, 200 ml di latte, mezzo cucchiaino di sale, un cucchiaino di miele, 1 uovo, un cucchiaio di lievito, e mescolate per bene.
- Ora, unite anche 85 grammi di semolino, un cucchiaino di lievito in polvere, setacciate 200 grammi di farina, e mescolate ancora.
- Coprite la ciotola con della pellicola trasparente e lasciate riposare per 30 minuti.
- Poi, versate una parte, all'incirca un mestolo, in una padella e fate cuocere a fuoco medio, fino a doratura, quindi, giratela dall'altro lato. Procedete allo stesso modo, creando più porzioni.
- Mettele in un piatto, una sopra l'altra, e spalmate la sommità con un po' di burro
- Il pancake è pronto.