Dolce della Santa
Porzioni 4 persone
Cost 5€
Ingredienti
- 1,5 kg anguria (cocomero)
- 150 g zucchero
- 80 g amido di mais
- q.b. gocce di cioccolato
- q.b. granella di pistacchi
Istruzioni
- Pulire l'anguria avendo cura di togliere tutti i semi e la buccia.
- Tagliare l'anguria a pezzi piccoli e poi frullarla.
- Aggiungete l'amido di mais e lo zucchero e fateli sciogliere completamente.
- Cuocete a fuoco basso in un pentolino per circa 15 minuti.
- Fate cuocere fino a fare addensare il composto e poi versatelo in formette monoporzione.
- Fate raffreddare in frigo per 4 ore.
- Servite il dolce monoporzione freddo e decorato con gocce di cioccolato e granella di pistacchio.
