Zucchine fritte
Se vi piacciono le zucchine, allora, non dovete assolutamente perdere questa favolosa ricetta. Ne sarete entusiasti.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 3 piatti
- 1 ciotola
- Carta assorbente
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 zucchine
- 3 uova
- 100 ml acqua
- 180 gr farina
- olio di semi di girasole
- sale
Istruzioni
- Anzitutto, affettate due zucchine come si vede in figura. Poi, insaporitele con un po' di sale.
- Ora, rompete tre uova in una ciotola, aggiungete un cucchiaio di sale, pepe nero, mescolate e aggiungete 100 ml di acqua, 180 grammi di farina, e mescolate.
- Tamponate le zucchine con della carta assorbente e poi passatele prima nella farina versata in un piatto e dopo nella ciotola con il composto di uova.
- Friggete in padella con olio vegetale bollente per 3 minuti e per ogni lato.
- Infine, quando sono dorate, mettete sopra a un piatto con della carta assorbente.
- Le zucchine fritte sono pronte.