Girelle al cioccolato
Volete preparare delle facili e gustose girelle? Allora non dovete fare altro che seguire questa semplice ricetta.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 teglia
- 1 ciotola
- pellicola trasparente
- pennello da cucina
Ingredienti
- 8 gr lievito
- 200 ml acqua
- 200 ml latte
- 600 gr farina
- sale
- cioccolato
- 1 tuorlo d'uovo
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente versate 8 grammi di lievito, 12 grammi di zucchero, 200 ml di acqua e latte tipiedi, e mescolate.
- Poi, unite 600 grammi di farina, 8 grammi di sale, e mescolate ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Impastate e poi fate riposare con della pellicola trasparente per 1 ora.
- Impastate ancora e dividete in 12 parti. Fate, quindi, delle palline e poi appiattitele in un setaccio come si vede in figura.
- Aggiungete all'interno una manciata di cioccolato e richiudete la pasta su se stessa. Fate lievitare per 15 minuti, coprendo con un panno.
- Mescolate il tuorlo d'uovo con del latte e spennellate la miscela sopra le palline. Cuocete su una teglia a 180 gradi per 20 minuti.
- Le girelle al cioccolato sono pronte.