Rotolo di frittata
Se volete qualcosa di sfizioso e anche piuttosto facile da preparare, allora, dovreste proprio provare questo strepitoso rotolo di frittata.
Porzioni 4 persone
Equipment
- 1 ciotola
- frusta
- teglia
Ingredienti
- 240 gr rucola
- 7 uova
- 75 gr bresaola
- 75 gr formaggio cremoso spalmabile
Istruzioni
- Anzitutto, frullate la rucola con lo scopo di ottenere una specie di pesto.
- Poi, versate le uova in una ciotola capiente, sbattetele con una frusta, e aggiungete un pizzico di sale.
- In questa ciotola, quindi, unite il trito di rucola preparato in precedenza, cercando di amalgamare per bene.
- A questo punto, prendete una teglia, foderatela con della carta da forno e mettete il composto all'interno.
- Infornate per circa 15 minuti a 180 gradi.
- Ora, spalmate sopra il formaggio, mettete anche la bresaola sulla superficie e arrotolate, aiutandovi con la carta.
- Il vostro rotolo di frittata รจ pronto. Se volete, potete servirlo afettato a rondelle.