Succose cosce di pollo
La ricetta degli agricoltori
Porzioni 8 persone
Ingredienti
- 8 cosce di pollo
- qb gr sale
- 15 gr burro
- 4 cucchiai salsa di peperoncino dolce
- qb pepe nero e origano
- 3 cucchiai salsa di soia
- 1/2 cucchiaio succo di limone
- 1 cucchiaio senape di digione
- 3 cucchiai miele
- 1 cipolla
- 4 carote
- 6 patate
- 3 spicchi di aglio
- 1 mazzetto prezzemolo
Istruzioni
- Iniziamo a preparare le nostre cosce di pollo al forno adagiandole su un foglio di carta assorbente.
- Dopo averle lavate per bene le condiamo con sale pepe olio e le massaggiamo delicatamente prima da una parte e poi dall'altra.
- A questo punto andiamo ad aggiungere in una padella del burro e a cuocerle.
- In un recipiente mettiamo il miele,la salsa di peperoncino dolce, la salsa di soia, una spruzzata di limone e un cucchiaio di senape.
- Mescoliamo bene giriandole di tanto in tanto e tritiamo finemente una cipolla facendola rosolare nella stessa padella in cui hanno cotto le sovracosce.
- Tagliamo grossolanamente una carota e e facciamo la stessa cosa con le patate.
- Cuociamo tutto in padella salando con sale olio e pepe. Tritiamo l'aglio, lo aggiungiamo insieme al prezzemolo in padella e mettiamo tutto in una pirofila.
- Prima le verdure e sopra il pollo. Siamo pronti per infornare per 20-25 minuti per a 200 gradi centigradi.
- Terminato il tempo le nostre cosce al forno saranno pronte, buon appetito!