Per preparare dei calzoni veloci e buoni, prendi la pasta per pizza già pronta e tagliala in sei pezzi rettangolari.
Su ogni pezzo metti un po’ di quello che ti piace di più. Se usi la ricotta come nelle ricetta, prima mescolala con sale, olio e pepe.
Poi puoi aggiungere pomodoro. Se usi altri ingredienti che fanno acqua in cottura, come la mozzarella, metti prima una fetta di prosciutto sotto per non bagnare la pasta.
Infine chiudi i calzoni a mezzaluna e sigilla i bordi.
I panzerotti sono pronti per essere cotti in forno o in padella!