Torta della suocera
Porzioni 6 fette
Ingredienti
- 500 gr latte
- 60 gr amido di mais
- 25 gr stevia (dolcificante naturale) 55gr di zucchero normale in alternativa
- 1 bustina vanillina
- qb zucchero a velo
Istruzioni
- Versare due tuorli all'interno di una scodella, unire il dolcificante e poi sbattere bene con una frusta a mano.
- Aggiungere la vanillina ed una piccola parte di latte, mescolare ed unire il latte poco a poco, dopodiché trasferire il tutto in un pentolino.
- Accendere il fornello e mescolare in modo continuo aiutandovi con una frusta a mano, portare quindi a bollore e fare addensare il composto.
- Foderare con carta apposita il contenitore della friggitrice ad aria, rovesciare al suo interno la crema e spennellare la superficie della torta con l'ultimo tuorlo rimasto.
- Cuocere per 13 minuti all'interno della friggitrice ad aria ad una temperatura pari a 200°C.
- Una volta cotta aspettare che la torta si raffreddi e poi guarnire con dello zucchero a velo.