Ali di pollo, dal gusto sorprendente

Un modo per preparare le ali di pollo in modo delizioso, senza usare la frittura: il trucco sta nel modo di cuocerle.

Portata secondo piatto

Cucina Tedesca

Keyword Ali di pollo

Preparazione 40 minuti

Cottura 40 minuti

Tempo totale 1 ora 20 minuti

Porzioni 10 porzioni

Iniziamo la ricetta delle ali di pollo gustose prendendo 2 kg di ali di pollo, taglieremo in tre parti ogni ala, una volta preparate tutte si coprono con della carta assorbente da cucina per assorbire l'acqua in eccesso.
Quindi si mettono in una capiente ciotola con 1 cucchiaio di sale, pepe nero, 1 cucchiaino, paprika 1 cucchiaio, aglio secco 1 cucchiaio. olio vegetale 2 cucchiai.
Ora prendiamo le patate e le tagliamo in lungo, una volta versate in una capiente ciotola si versa il sale, il pepe nero e la paprika, del timo ,il coriandolo e 2 cucchiai di olio vegetale. Una volta mescolate bene si mettono sulla leccarda rivestita con carta da forno e messe a cuocere per 40 minuti a 200°.
Intanto predisponiamo le ali su di una placca da forno sempre rivestita con carta da forno e si posizionano le ali di pollo in modo ordinato, per metterle in forno per 25 minuti a 200 gradi.
nel frattempo in una ciotola prepariamo una salsetta composta da: Salsa di soia 2 cucchiai, miele 1 cucchiaio, aceto di mele 1 cucchiaino, aglio 2 spicchi.
Cuocere a 220ºC per 10 minuti.
Passati i 25 minuti si estrae il pollo e con due forchette giriamo le ali e le spennelliamo con la salsa appena preparata, quindi rimettiamo in forno per ulteriori 10 minuti a 220°.
Passato il tempo possiamo impiattare le ali di pollo dal gusto sorprendente con contorno di patate.