Deliziose polpette in salsa

Una buona ricetta come questa, forse, non l'avevate mai provata prima d'ora. Sceglietela per il prossimo pasto.

Portata secondo piatto

Cucina Italiana

Keyword Deliziose polpette in salsa

Preparazione 10 minuti

Cottura 10 minuti

Porzioni 4 persone

Innanzitutto, in una ciotola mettete la carne macinata di pollo, 1 uovo, un pizzico di sale e di pepe nero e 1 spicchio d'aglio schiacciato.
Poi ancora, nella stessa ciotola, unite mezza cipolla grattugiata, 3 cucchiai di pangrattato, e mescolate per bene.
Create delle polpette con questo composto e friggetele fino a doratura in una pentola con abbondante olio vegetale.
In una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e una carota grattugiata e un peperone tagliato a pezzetti.
Poi, aggiungete nella stessa padella 1 spicchio d'aglio schiacciato, 150 ml di panna acida, un pizzico di sale e di pepe nero, un trito di prezzemolo e 200 ml di acqua.
A questo punto, mettete in questa padella le polpette fritte, e mescolate.
Le deliziose polpette in salsa sono pronte per essere impiattate.