Torta allo yogurt

Questa buonissima torta soffice è una vera delizia e si prepara in una manciata di minuti. Provate subito la ricetta di seguito.

Portata Dessert

Cucina Italiana

Keyword Torta allo yogurt

Preparazione 15 minuti

Cottura 40 minuti

Porzioni 4 persone

Anzitutto, in una ciotola versate 4 tuorli d'uovo e in un'altra ciotola versate i 4 almbumi con il succo di mezzo limone e un pizzico di sale. Mettete questa seconda ciotola in frigorifero.
Intanto, sbattete con la frusta elettrica i tuorli d'uovo e aggiungete 3 cucchiai di zucchero, la scorza della buccia di 1 limone e 3 vasetti di yogurt bianco.
Poi, ancora unite anche un cucchiaino di essenza di vaniglia e 3 cucchiai di amido di mais, e mescolate con la frusta elettrica.
Ora, con la frusta elettrica montate gli albumi, aggiungete 3 cucchiai di zucchero, e, quando il composto è spumoso, unitelo all'altra ciotola.
Versate il composto in uno stampo quadrato, foderato con carta da forno, e cuocete per 40 minuti a 180 gradi. Infine, decorate con zucchero a velo.
La torta allo yogurt è già pronta.