Pane pizza e focacce nella cucina italiana

Base di pasta per pizza vegan

4 Feb , 2018  

Con queste quantità potete creare base per pizza per 750 grammi, (per la preparazione di una base per pizza da 4-6 persone )poi potete farcile come meglio credete, in fondo all’articolo trovate anche la variante per crudisti (si ha bisogno di un essiccatore). Ingredienti per circa 750 gr Di impasto 500 gr di farina tipo […]

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Agnolotti vegan ricetta tradizionale piemontese

6 Nov , 2017  

Specialità di pasta fresca piemontese, tipico del Monferrato   che nella ricetta tradizionale prevede le uova nell’impasto, secondo un disciplinare della Regione Piemonte. La tradizione li vuole conditi conun sugo di carne o in brodo, ma sono ottimi anche con questo sugo più leggero. Vedi  anche agnolotti vegan del plin Ingredienti per 6 persone Per l’impasto […]

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Pasta fresca vegan o vegetariana

23 Apr , 2017  

Con un pòdi manualita, partendo da una base comune potete realizzare tutti i tipi di pasta fresca che si trovano in commercio, anche quelle generalemente definite all’uovo Ingredienti per 450 gr di impasto (per la preparazione di pasta per 4-6 persone) Tempi per la realizzazione : 15 minuti. ∅= semplice  ØØ=media ØØØ= difficile difficoltà della […]

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